リンゴリラカレーはそのネーミングのとおり、りんごをふんだんに使用しています。
契約農家で栽培される信州産リンゴ
[りんごの持つチカラ] りんごひとつで医者いらず。昔からそう言われていますね。
りんごの皮と、皮と実の間の部分には、りんごの実の部分以上に豊富な栄養が詰まっています。その中でもポリフェノールが多く含まれており、総称して「りんごポリフェノール」と呼ばれています。
代表的なポリフェノールとして
・エピカテキン…抗酸化作用と免疫力を高める
・プロシアニジン…アレルギーの改善と美白効果
・アントシアニン…高血圧の予防と視力の改善
りんごに含まれているアップルペクチンは食物繊維です。
このペクチンは温める事で9倍にもアップすると言われています。
リンゴリラのカレーにも１皿にまるまる1個分のりんごを使用しています。
あっ、玉ねぎもまるまる1個使っています！
スパイスたちの効能も加わり、胃もたれせず翌朝スッキリ、とても腸活にいいカレーだね〜
とゴリラたちにははすくすく健康に育っています。
